Premiati i primi vigneti italiani con Indice Bigot sopra i 90 – Il metodo misura la reale qualità di un vigneto e indica i fattori su cui intervenire per migliorarla
In questi giorni 50 aziende vinicole italiane hanno ricevuto l’Attestato dell’Indice Bigot per alcuni dei loro vigneti. Il riconoscimento avviene a un anno dalla presentazione ufficiale dell’Indice del potenziale qualitativo del vigneto al Castello di Cigognola durante la quale Giovanni Bigot assieme ad Angelo Gaja – patriarca del Barbaresco – e al prof. Stefano Poni – docente all’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza –…
