In occasione del “Food System Pre-Summit delle Nazioni Unite” di Roma, domenica 25 luglio alle 22.45, Rai Premium (canale 25 del digitale terrestre) trasmette il documentario “Wasted – Contro il cibo sprecato”, ultima opera del cuoco e scrittore americano Anthony Bourdain. Un viaggio intercontinentale che Bourdain compie in compagnia degli chef Dan Barber, Danny Bowien e Massimo Bottura per sensibilizzare a un utilizzo consapevole del cibo e dimostrare come sia possibile creare un sistema alimentare più sostenibile, trasformando in piatti incredibili e prelibati ciò che la maggior parte di noi considera “scarti”. Ogni anno un terzo del cibo destinato al consumo alimentare degli esseri umani finisce nella spazzatura: circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo sprecato ogni anno per un valore di 218 miliardi di dollari, mentre 800 milioni di persone nel mondo muoiono di fame. Un problema gravissimo che non trova ancora una soluzione definitiva, ma che è al centro di numerose iniziative. Alcune di queste sono raccontate dal documentario per dimostrare che è possibile ottimizzare l’utilizzo del cibo, sfamare più persone, ridurre i danni ambientali, stimolare la tecnologia, il business e migliorare la salute e il benessere di tutti cittadini del mondo. In Giappone, ad esempio, i rifiuti alimentari vengono trasformati in mangimi nutrienti per maiali, in Francia una nuova legge penalizza i supermercati che buttano via o distruggono il cibo invenduto, anziché donarlo a enti di beneficenza e banche alimentari, nella Corea del Sud, invece, è stato rilevato che un programma di smaltimento rifiuti ha ridotto gli sprechi domestici del 30 per cento.
Dopo l’anteprima di Udine e la tappa di Turriaco, Contaminazioni digitali – festival urbano multimediale (parte della rete Intersezioni) arriva a Capriva del Friuli per una due-giorni, il 7 e 8 agosto, all’insegna di musica e arti performative. IL 7 AGOSTO – Si comincerà venerdì 7, alle 20.30, con la Topolovska Minimalna Orchestra (in collaborazione…
Per il ciclo “Summer Survival” Durante un’immersione in oceano, al largo delle Bahamas, quattro amici si imbattono nel relitto di un antico vascello contenente una fortuna in oro, ma nei pressi c’è anche un aeroplano che contiene, invece, un carico di cocaina. Una banda di criminali senza scrupoli intercetta il velivolo affondato e per i…
Johann Sebastian Bach ne fece una trascrizione per clavicembalo ed è una delle pagine di classica più utilizzate dal cinema, in primis “Anonimo veneziano”, che ne impose l’Adagio al grande pubblico: non poteva mancare il “Concerto per oboe e archi” di Alessandro Marcello nel doppio concerto dell’Orchestra Toscana Classica che vede Davide Guerrieri all’oboe nel…
Tra le mura di un appartamento di Roma Est Massimo, Vittoria e Diana condividono i loro venerdì sera fra navigazioni interminabili sul catalogo di Netflix, partite a scopa e sperimentazioni con sostanze. Nell’ombra della loro quotidianità, ognuno di loro cova un segreto che gli impedisce di affrontare con serenità la vita. Massimo vive di notte…
Inaugura ufficialmente oggi il primo e unico servizio clienti italiano composto esclusivamente da operatori sordi e CODA (Children of Deaf Adults). Il servizio, inaugurato dall’azienda cagliaritana IntendiMe, sarà in grado di assistere i clienti attraverso chat, video-chat e videochat in LIS (lingua dei segni). Il servizio clienti è partito ufficialmente oggi in concomitanza con il lancio dell’e-shop per…
Quattro settimane di attacchi militari russi su villaggi, sobborghi e città hanno richiesto un tributo enorme in termini di vite umane: migliaia di soldati sono morti finora, moltissimi anche nelle fila russe dove però non è permesso nemmeno ai genitori parlare dei propri figli e dove tutto questo non si chiama guerra ma operazione speciale….
