Oggi in tv torna l’appuntamento con “Eccellenze italiane”

I segreti dei maestri orafi di Valenza e di chi vende in tutto il mondo articoli religiosi al centro delle due puntate di “Eccellenze italiane“, in onda lunedì 11 e martedì 12 novembre, alle 15.25 su Rai 3. Il programma condotto da Simona Arrigoni racconta perché il made in Italy – dalla manifattura al cibo, dal sociale ai territori – è così apprezzato e spesso invidiato a livello globale. Ci sarà anche un’intervista esclusiva a Thomas Ceccon, medaglia d’oro alle ultime Olimpiadi di Parigi. Come sempre poi spazio alle eccellenze agro-alimentari, dal formaggio Asiago al Barolo, e un cameo su un Cavaliere del Lavoro, premiato dal presidente della Repubblica.
In studio, Simona Arrigoni dialogherà con Giulio Rapetti Mogol, icona della musica italiana, e lo chef Alessandro Circiello. Fra gli ospiti anche Martina Rogato, co-presidente del W7 ovvero il gruppo ufficiale del G7 sulle pari opportunità, Giovanna Paladino, direttrice e curatrice del Museo del Risparmio di Torino, e Francesca Bieker, l’italiana che assaggia caffè in tutto il mondo. Amore per il caffè, impegno costante, studio e dedizione: sono questi gli ingredienti della storia di Francesca Bieker, che ha fatto della sua passione il suo lavoro. Come? Assaggiando caffè in tutto il mondo. Francesca è infatti giudice internazionale, nonché socia e trainer SCA Italy, la delegazione italiana della Specialty Coffee Association che supporta la filiera del caffè e si impegna a promuovere i valori ambientali e culturali del settore e la qualità dello Specialty. Ad aprile volerà a Chicago per i Mondiali di caffè, per la disciplina Brewers Cup.

Di origini triestine, trapiantata a Verona, Francesca si avvicina al mondo del caffè fin da piccola grazie al padre che lavorava nel campo: il caffè è stato il suo background, il mondo con il quale è cresciuta, imparando che cos’è e le sue basi.