Individuare un cibo intelligente, alla portata di tutti e in linea con la svolta ambientale che ci attende. È questa, secondo la giornalista Eliana Liotta, una delle sfide più importanti che i governi mondiali dovranno raccogliere per salvaguardare il pianeta. Ospite di Giorgio Zanchini, insieme al direttore dell’associazione ambientalista “Terra!” Fabio Ciconte, Liotta spiega a “Quante Storie”, in onda lunedì 3 maggio alle 12.45 su Rai3, perché il nostro sistema alimentare è così strettamente legato al riscaldamento globale e alle altre minacce che incombono sul futuro dell’umanità.