Le Birre artigianali in Toscana. Se ne parla al Caffè de La Versiliana con Stefania Saccardi e gli esperti del settore birra
Saranno le Birre artigianali della Toscana l’argomento al centro dell’incontro in programma al Caffè de La Versiliana per lunedì 26 luglio alle ore 18.30 a Marina di Pietrasanta. Al talk show, condotto da Fabrizio Diolaiuti parteciperà la Vicepresidente e Assessore all’Agro-alimentare della Regione Toscana Stefania Saccardi insieme a vari ospiti esperti del settore della birra (Unionbirrai, produttori artigianali, tecnici, gastronomi).
Tanti saranno gli aspetti trattati nel corso dell’incontro. Si parlerà infatti degli sviluppi e prospettive per la birra artigianale in Toscana con Francesco Mancini titolare Referente regionale Unionbirrai e Gennaro Giliberti Dirigente Regione Toscana; si parlerà della via toscana dell’innovazione nella birra con Antonio Massa capogruppo progetto Hops Tuscany e Fabrizio Di Rado capogruppo del progetto Quali – Birre e si parlerà anche di Turismo Birraio con Francesco Tapinassi Direttore Toscana Promozione e Renato Nesi Professore ITS e scrittore, oltre che della comunicazione di settore con Simone Bonini.
L’incontro è promosso e organizzato dalla Direzione Agricoltura e sviluppo rurale della Regione Toscana in collaborazione con Toscana Promozione e con la Fondazione Versiliana ed avrà lo scopo di promuovere la cultura birraria per formare consumatori consapevoli. In particolare in Toscana, la produzione di birra artigianale può sviluppare il legame con il territorio, anche attraverso il “Turismo Birrario”, come un’opportunità per promuovere i territori, storia, natura ed eccellenze locali con i vari abbinamenti.
La produzione della birra artigianale rappresenta un’attività in continua e rapida crescita e l’inserimento della produzione del malto e della birra tra le attività agricole sta determinando un importante impulso nell’ambito del settore primario e rappresenta una forma di diversificazione multifunzionale delle imprese agricole toscane.
Il talk show vuole inquadrare la realtà della birra artigianale toscana all’interno del panorama nazionale e illustrare come la produzione di birra artigianale rappresenti anche un’opportunità per valorizzare il nostro territorio e le potenzialità nella gastronomia toscana.
Vetrina Toscana, progetto della Regione e Unioncamere Toscana che unisce ristoranti, botteghe e produzioni di qualità come anche i birrifici artigianali, promuove il turismo enogastronomico e quindi anche quello birrario, rafforzando ancora di più la vocazione turistica del progetto www.vetrina.toscana.it
Nello spazio adiacente al Talk show esperti birrai faranno degustare una selezione di Birre Toscane ai visitatori dando le informazioni tecniche sulle varie birre artigianali, sugli abbinamenti con il cibo e sui Birrifici Toscani.
L’ingresso è libero. Info 0584 265757 www.versilianafestival.it
Gli incontri al Caffè, saranno trasmessi in diretta streaming sul canale Youtube “Versiliana Festival” e saranno in onda anche su Noi Tv,TV Parma, Tele Etruria, Umbria Tv e Toscana TV.
Autore
