Kilometro 0, in onda da oggi sul canale 65 con Claudia Petricciuolo
Nuova produzione ALMATV, con un format da 10 puntate, nelle quali la conduttrice Claudia Petricciuolo, illustra prelibate ricette ed ingredienti di alta qualità, potendo contare sulla produzione diretta, che caratterizza il kilometro zero. La partenza è prevista il 28 Marzo alle 16.30 sul canale 65 del digitale terrestre, con replica il sabato, alle ore 7.30.
Con questo modo di avere a disposizione ortaggi e prodotti direttamente dalle zone di produzione, impariamo a conoscere la stagionalità e la tipicità, divenendo dei consumatori consapevoli e preparati, oltre che proteggere le attività del territorio e consentire alle produzioni anche bio di arrivare direttamente sulla nostra tavola.
Claudia Petricciuolo, molto popolare in rete con il nome di Crazy Cake, ci delizierà con la preparazione di piatti che sono parte integrante della storia italiana, dove la ricerca per la materia prima più sana e genuina è uno dei segreti che vengono tramandati di generazione in generazione. Kilometro 0 è territorio, stagionalità, prodotti locali, tradizione, esaltando anche il concetto di economia circolare nella produzione alimentare.
“Il nostro è un viaggio dentro i sapori, i profumi ed i prodotti che hanno scritto pagine importanti nelle famiglie italiane, perché appartengono alla nostra storia culinaria – ha sottolineato Claudia Petricciuolo. Prediligere prodotti a kilometro zero aiuta l’ambiente e salvaguardia le risorse della terra, diminuendo drasticamente l’emissione di anidride carbonica e l’impiego di fertilizzanti chimici”
Saranno scelte le migliori strutture agrituristiche, che dedicano grande attenzione alla qualità della produzione, per esaltare quei prodotti tipici, che prendono dalla terra le caratteristiche organolettiche più adatte, a seconda della zona di coltivazione.
“Benvenuti a Kilometro 0 – aggiunge Claudia. Sono felice di accogliervi nella nostra cucina, per farvi riscoprire il gusto, la qualità ed il valore dei prodotti made in Italy”.
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