Vermouth di Torino IGP: il più famoso vino aromatizzato italiano, un prodotto conosciuto nel mondo per la sua grande tradizione e storicità, la cui fama è indissolubilmente legata al Piemonte ed a Torino, città dove nel 1800 tutto partì e grazie all’opera degli aristocratici vermuttieri assunse poi risonanza internazionale. Oggi che questo brand sta vivendo un…
Romeo e Giulietta, la tragedia di William Shakespeare, ha consegnato alla città di Verona il titolo eterno di città dell’amore. La tormentata storia d’amore tra il Montecchi e la Capuleti, ambientata tra le strade della deliziosa città veneta, ancora oggi richiama in città migliaia di turisti da tutto il mondo. Tutti alla ricerca di quell’atmosfera piena di romanticismo e amore: non…
In occasione della Giornata Mondiale degli Oceani, Corona, marchio di eccellenza AB InBev, celebra la sua filosofia net zero plastic footprint* con un’installazione visiva di grande impatto. Corona ha infatti svelato a Santa Margherita Ligure (GE) un messaggio che ha preso vita grazie alla plastica raccolta dal mare, dal significato esplicito e unificante: Immagina un mondo senza plastica nel mare. Un messaggio forte, presente…
Preziose aiutanti dell’uomo nella produzione alimentare – da loro dipende circa il 75% delle colture alimentari – ma anche straordinarie sentinelle ambientali, la cui sofferenza rappresenta un segnale d’allarme per la salute del nostro pianeta: sono le api le protagoniste di un innovativo progetto di ricerca promosso da Monini e LifeGate, in collaborazione l’Alma Mater…
Il Molise è una zona d’Italia ancora da scoprire. Diviso quasi perfettamente a metà tra montagna e collina, ha un piccolissimo tratto di costa lungo appena 35 chilometri, un fazzoletto di terra che separa Abruzzo a nord e Puglia a Sud. Su e giù per queste poche decine di chilometri di costa si muove, questa…
Al via WINEAROUND IN RIVIERA, l’attesa due giorni dedicata all’eccellenza enogastronomica con oltre 350 etichette in degustazione, tra le quali più della metà sono state premiate con la Corona dalla Guida ViniBuoni d’Italia. Organizzata dal Comune di Vallecrosia, nei giardini della casa Valdese, in collaborazione con l’Associazione Culturale FoodAround, la guida ViniBuoni d’Italia edita dal Touring Club Italiano e l’Associazione Il…
Gran finale di stagione per “È sempre mezzogiorno!”: Antonella Clerici saluterà venerdì i suoi affezionati spettatori. La trasmissione di Rai 1, “va in vacanza” e riaprirà i battenti a settembre. L’ultima settimana si aprirà lunedì 30 maggio: il programma in onda dagli studi Rai di via Mecenate a Milano dalle 11.55. Tante le sorprese previste per questa…
I meravigliosi scorci di Canino, ma soprattutto il suo olio rinomato in tutto il mondo, si preparano ad accogliere Frantoi in Festa. Un week end di scoperte enogastronomiche, a cavallo tra boschi e mare, tra vestigia archeologiche e distese di ulivi: Canino offre un sontuoso palinsesto di eventi a partire dal giorno della Festa della Repubblica in data 2 giugno, che…
Ottavo appuntamento con “Cook40”, il nuovo programma condotto da Alessandro Greco e dedicato a coloro che amano la cucina “slow” e la convivialità, ma che non hanno molto tempo da dedicare ai fornelli, in onda sabato 28 maggio alle 12.00 su Rai 2. Nell’ottava puntata si sfideranno, ma soprattutto sfideranno il tempo, Sybil Carbone e Carlo…
Dopo il successo della scorsa edizione, torna in una versione completamente rinnovata dal 9 all’11 settembre a Barga (Lucca) LIMBO FESTIVAL, l’evento che unisce musica, cibo e natura. Sarà lo splendido scenario della tenuta “Il Ciocco”, a fornire per il secondo anno consecutivo la location perfetta per tre giorni pensati per generare alchimia fra le persone e l’ambiente che le circonda….
Dal 9 giugno al 9 luglio e dal 15 settembre al 31 ottobre 2022, si svolgerà la 12° edizione del Festival internazionale “Cerealia. La festa dei cereali. Cerere e il Mediterraneo”. Il festival si apre il 9 giugno 2022 con un evento culturale dedicato alla Giordania e ospitato nella splendida cornice di Villa Falconieri (Frascati), organizzato con l’ISMEO e l’Accademia Vivarium novum. A un incontro con Roberto…
Fabio Bergonzi, presidente del Consorzio Salame di Varzi DOP fa un bilancio più che positivo: “È stata prima di tutto una grande festa per gli amici del Salame di Varzi Dop tutti presenti per celebrare questa ricorrenza. Abbiamo capito il valore del racconto immerso in una atmosfera unica che ha valorizzato storia e presente del…
Tutto pronto a Castiglione del Lago per l’Anteprima Trasimeno 2022, che si svolgerà domenica 29 e lunedì 30 maggio. Sarà la prima edizione dell’evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini DOC Colli del Trasimeno e dalla Strada del Vino Colli del Trasimeno che si inserisce nel programma di Umbria in Anteprima. Tra gli appuntamenti masterclass guidate, sessioni di degustazione e desk delle…
Secondo alcune stime, circa il 40% della popolazione europea, il 26% di quella americana e il 20% di quella orientale sarebbe a rischio di carenza di vitamina D. Da una ricerca dell’Istituto di scienze delle produzioni alimentari del Consiglio nazionale delle ricerche di Lecce (Cnr-Ispa), in collaborazione con Cathie Martin del John Innes Centre (Norwich,…
La coltivazione della palma da dattero in Algeria, la produzione tradizionale di Argan in Marocco, quella di olio extravergine di oliva in Umbria: cosa hanno in comune questi tre luoghi? Rappresentano modelli agroforestali ed agricoli resilienti, in grado di sopravvivere alle trasformazioni sociali e climatiche. Salvaguardare le tradizionali tecniche di gestione, per utilizzarle come strumento di sviluppo sostenibile…
Per valorizzare una delle grandi eccellenze fiore all’occhiello della Comunità Montana dell’Oltrepò Pavese, di Varzi Borgo più Bello d’Italia, orgoglio lombardo all’incrocio di 4 regioni, in provincia di Pavia, e soprattutto per celebrare il 25mo della registrazione della DOP “Salame di Varzi” (nonché il 50mo anniversario del Consorzio), sabato 21 maggio 2022, alle ore 15,…
Inizia un nuovo viaggio da Nord a Sud dell’Italia per l’iconico van dai vetri oscurati dello chef Alessandro Borghese, pronto a mettersi alla scoperta di nuove e imperdibili tendenze della ristorazione italiana e ad arbitrare le nuove sfide di “Alessandro Borghese 4 Ristoranti”, lo show – produzione originale Sky realizzata da Banijay Italia – che riparte da domenica 15 maggio, per sette…
Sesto appuntamento con Cook40’ – il nuovo programma condotto da Alessandro Greco e dedicato a coloro che amano la cucina “slow” e la convivialità, ma che non hanno molto tempo da dedicare ai fornelli, in onda sabato 14 maggio alle 12.00 su Rai 2. Si sfideranno, ma soprattutto sfideranno il tempo, Carlo Olivari e Michelangelo…
Per due giorni a Montecatini Terme, nell’ambito del festival “Food&Book” approda alle più antiche Terme di Montecatini “Bere rosa”, la più grande degustazione nazionale di vini rosati. Dopo dieci edizioni a Roma con migliaia di partecipanti e centinaia di etichette, l’iniziativa ha accolto l’invito degli organizzatori del Festival del Libro e della Cultura Gastronomica, giugnto…
appa nella Città Eterna per Antonino Cannavacciuolo alle prese con l’ultima mission impossible di stagione per Cucine da incubo: il nuovo appuntamento dello show, per la prima volta su Sky Uno, in arrivo domenica 8 maggio anche in streaming su NOW, sarà nel locale “Ai Tre Scalini”, a Roma. Il viaggio ne dello show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy si conclude nella Capitale per far visita…
Magachef e Liscachef si sfideranno a Cook40′ sabato 7 maggio alle 12.00 su Rai 2. Sybil viene da Alassio, ma è nata a Sanremo, il senso della sua vita è racchiuso in una sua foto in bianco e nero che la ritrae a 7 anni mentre cucina un piatto ligure con la nonna. Quella foto l’ha…
Cantine Aperte torna in tutta la Toscana dal 28 al 29 maggio. Saranno i “peccati naturali” delle cantine al centro di questa edizione che metterà a nudo l’essenza del vino toscano presentandolo agli appassionati in una chiave nuova ed esclusiva in questi giorni. Un ritorno alla natura e alla naturalità del vino e delle esperienze a questo…
Dopo il successo della scorsa stagione Luci nel Parco, in collaborazione con Rockland, riparte con il progetto “Musica e Parole senza confini” sabato 7 maggio alle ore 16:00. Il progetto ha vinto il bando per la Festa della Toscana, solenne occasione per meditare sulle radici di pace e di giustizia del popolo toscano. “Musica e…
Una gara tra chi ama la cucina ma sa anche gestire il suo tempo molto bene. Nella nuova puntata condotta, come sempre da Alessandro Greco e in onda sabato 30 aprile alle 12 su Rai 2, si sfideranno, ma soprattutto sfideranno il tempo: Michelangelo Sparapano e Nicoletta Lanci. Michelangelo viene da Bari. La sua passione per la…
Sipsmith London Dry Gin, il distillato che ha segnato l’ascesa del ‘gin-rinascimento’ mondiale, nasce da un’amicizia, quella di Sam Galsworthy e Fairfax Hall, e dalla passione, che ha legato Jared Brown, uno dei più importanti scrittori e storici della miscelazione, al mondo del bar. I tre fondatori hanno deciso, infatti, nel 2007, di lavorare insieme per produrre il miglior London Dry Gin…
Tutto pronto per “Next Generation in Coffee”, evento di chiusura del progetto di alta formazione sul mondo del caffè – tra storia, nuove tendenze e strategie di impresa – nato tra l’Istituto professionale Alberghiero Aurelio Saffi, scuola superiore per la preparazione del personale alberghiero di Firenze, e Scuola del Caffè, accademia dedicata alla diffusione della sua cultura, aperta all’interno di Ditta Artigianale,…
Assistere alla nascita di una lama pregiata, prima di vederla in azione tra le mani di un abile chef, partecipare alla creazione di una fragranza ispirata a una cucina stellata, carpire i segreti della lavorazione della “pietra di luna” e accostarla alle sfumature dell’olio extravergine d’oliva, restare incantati di fronte al Suminagashi, antica arte giapponese…
DRINK: IMAGINE BARTENDER: Christian Costantino, head bartender del Marina Del Nettuno Lounge Bar di Messina INGREDIENTI: 40 ml N.3 London Dry Gin 30 ml cordiale di basilico, pesca e cioccolato homemade 15 ml Limoncello Pallini Top di bollicine rosé Bicchiere: mug Garnish: pittura edibile PREPARAZIONE: Per la preparazione del cordiale homemade, bollire 500 ml di acqua, spegnere il fuoco e…
Dal 13 al 15 maggio alle Terme Tettuccio di Montecatini Terme, proclamate patrimonio mondiale dall’Unesco si terrà l’ottava edizione del Festival “Food&Book – La cultura del cibo, il cibo nella cultura” che si è caratterizzato fin dalla prima edizione nel coinvolgere insieme scrittori e autori che nei loro libri raccontano il cibo e chef che il cibo lo raccontano con le…
Antonino Cannavacciuolo arriva in provincia di Bologna per il nuovo episodio di Cucine da incubo – domenica 24 aprile, per la prima volta su Sky Uno, in streaming su NOW e sempre disponibile on demand. Stavolta, la missione impossibile sarà salvare il “Ponte Rosso”, locale che sorge a San Giorgio di Piano. Lo show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy fa tappa nel cuore…