L’8ª edizione del MONFERRATO ON STAGE si conclude con gli ultimi due appuntamenti domani e domenica 10 settembre
 |  | 

L’8ª edizione del MONFERRATO ON STAGE si conclude con gli ultimi due appuntamenti domani e domenica 10 settembre

DiRedazione PuntoZip

Domani, venerdì 8, e domenica 10 settembre a MONCALVO (Asti) si terranno gli ultimi due appuntamenti dell’8ª edizione del MONFERRATO ON STAGE, la rassegna itinerante che unisce enogastronomia e musica per valorizzare e far conoscere sempre più il territorio del Monferrato, situato tra le provincie di Torino, Asti e Alessandria.   Domani, venerdì 8 settembre, in Piazza Garibaldi si terrà…

Andy Luotto e l’arte del cucinare con gli scarti
 | 

Andy Luotto e l’arte del cucinare con gli scarti

DiRedazione PuntoZip

L’8 settembre a partire dalle 18.00 (fino alle 20.00) Andy Luotto sarà al Riva Portese (Via Portuense 45, prenotazione obbligatoria: info e prezzi [email protected] o 06 86752256) per vero e proprio Corso di cucina dedicato all’arte del riciclo e del recupero dello scarto: un percorso su come evitare lo spreco alimentare e trasformare gli scarti in piatti gourmet. A seguire una…

Torna a Torino CIOCCOLATÒ - IL CIOCCOLATO DELLE MERAVIGLIE
 | 

Torna a Torino CIOCCOLATÒ – IL CIOCCOLATO DELLE MERAVIGLIE

DiRedazione PuntoZip

Dal 27 ottobre al 5 novembre Torino si trasforma in una grande cioccolateria a cielo aperto: torna CioccolaTò, la kermesse dedicata al cibo degli dei, ormai un must del calendario degli eventi della città, un viaggio lungo dieci giorni fatto di gusto, spettacoli e visite guidate che coinvolge tutti i sensi e regala emozioni a…

CAMPIONATO MONDIALE DEL PANETTONE A SQUADRE: La prima edizione con star della pasticceria e panetteria mondiale
 | 

CAMPIONATO MONDIALE DEL PANETTONE A SQUADRE: La prima edizione con star della pasticceria e panetteria mondiale

DiRedazione PuntoZip

È un’estate all’insegna di durissimi allenamenti per i maestri lievitisti Claudio Gatti, Aniello di Caprio, Giuseppe Mascolo e Beniamino Bazzoli: saranno loro a rappresentare l’Italia in occasione del primo Campionato Mondiale del Panettone a Squadre, evento internazionale organizzato e promosso dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, in collaborazione con Italian Gourmet in qualità di Official Media Partner e HostMilano che inaugurerà il 9 ottobre presso…

Planet Farms rilancia Pestooh, il pesto di alta qualità prodotto con basilico da agricoltura verticale

Planet Farms rilancia Pestooh, il pesto di alta qualità prodotto con basilico da agricoltura verticale

DiRedazione PuntoZip

Planet Farms, azienda agritech specializzata nella produzione di insalate baby leaf e basilico da agricoltura verticale, presenta il restyling della sua linea di pesto fresco, Pestooh, disponibile da oggi a scaffale con un nuovo look, una nuova ricetta e un nuovo prezzo ancora più competitivo. La ricetta di Pestooh è stata ulteriormente migliorata, grazie a un mix di alta qualità che include foglie di basilico da…

Le ricette di Gioacchino Belli per la seconda giornata di Di là dal fiume
 |  | 

Le ricette di Gioacchino Belli per la seconda giornata di Di là dal fiume

DiRedazione PuntoZip

Seconda giornata per Di là dal fiume, la rassegna promossa da Teatroinscatola che quest’anno ha scelto come proprio focus 11 modi di affrontare la cultura del Cibo in 13 luoghi della città di Roma. E così mercoledì 30 agosto in programma un incontro (Salone Nuovo Regina Margherita, ore 18.00) per parlare di Il cibo e il sacro. Tradizioni e simbologie con Igor…

Oggi in TV: Alla scoperta di Grosseto con "Road to Meraviglie". Tra borghi storici, chiese e pasta fatta in casa
 |  | 

Oggi in TV: Alla scoperta di Grosseto con “Road to Meraviglie”. Tra borghi storici, chiese e pasta fatta in casa

DiRedazione PuntoZip

Tappa a Grosseto, tra ricette come il tortello maremmano e i pici al ragù bianco di maiale nero, e luoghi da sogno quali la chiesa di Montepescali e il Borgo di Batignano, per la puntata di “Road to Meraviglie” in onda domenica 27 agosto alle 14.10 su Rai Premium. Mariastella Giorlandino illustrerà i benefici per…

Oggi in TV: La costa dell'Abruzzo protagonista di "Linea Verde Estate". In viaggio da Ortona a Vasto
 |  | 

Oggi in TV: La costa dell’Abruzzo protagonista di “Linea Verde Estate”. In viaggio da Ortona a Vasto

DiRedazione PuntoZip

Da Ortona a Vasto: domenica 27 agosto, alle 12.20 su Rai 1 e Rai Italia, con Angela Rafanelli e Peppone Calabrese, prosegue il viaggio di Linea Verde Estate lungo le coste dell’Abruzzo. Partenza nel segno della gabbie aperte alla creatività: ad Ortona, la nuova vita del vecchio zoo divenuto, grazie ad un’associazione culturale visionaria, “Zooart”,…

In Toscana tutti in vigna per vivere il fascino della vendemmia
 | 

In Toscana tutti in vigna per vivere il fascino della vendemmia

DiRedazione PuntoZip

Immergersi in uno dei momenti più affascinanti e attesi. Respirare l’aria fresca settembrina con i profumi della campagna in autunno, lasciarsi incantare dai colori dei filari ed essere partecipi del fascino che emana ogni volta la vendemmia, dallo staccare un grappolo dalla vite e seguirne il percorso fino in cantina dove già si fa sentire…

Come fare il tiramisù: la ricetta classica

Come fare il tiramisù: la ricetta classica

DiRedazione PuntoZip

Il tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi al mondo. È un dolce cremoso e goloso, composto da savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti da una crema al mascarpone e cacao amaro. La ricetta del tiramisù è molto semplice, ma è importante seguire alcuni accorgimenti per ottenere un risultato perfetto. Ingredienti: 250 g di…

Birre al Castello torna nel Castello Volante di Corigliano d'Otranto (Le)
 |  | 

Birre al Castello torna nel Castello Volante di Corigliano d’Otranto (Le)

DiRedazione PuntoZip

Da giovedì 17 a sabato 19 agosto (dalle 19 – ingresso 5 euro con sacca e bicchiere serigrafato – info 3273024778) il Castello Volante di Corigliano d’Otranto ospita la terza edizione di “Birre al Castello“. Ideato dal Bluebeat Pub di Lecce e organizzato in collaborazione con CoolClub, Sei Festival e Core a Core – Castello Volante, il festival propone tre serate di musica, incontri, degustazioni, visite guidate, un…

Dal 17 agosto JazzandWine festeggia la decima edizione: musica e buon vino sulle terrazze della Casa Museo Ivan Bruschi
 |  | 

Dal 17 agosto JazzandWine festeggia la decima edizione: musica e buon vino sulle terrazze della Casa Museo Ivan Bruschi

DiRedazione PuntoZip

Festeggia dieci anni JazzandWine, la rassegna ideata dalla Fondazione Ivan Bruschi con la direzione artistica dell’Associazione Jazz On The Corner di Francesco Giustini. Rassegna che è riuscita a ritagliarsi un posto di primo piano nell’offerta culturale aretina. Un risultato confermato dalle presenze sempre crescenti di un pubblico che ogni anno dimostra il proprio interesse a…

Formaggio in vendita con falsa etichetta Grana Padano: la vigilanza del Consorzio lo scopre e lo sanziona
 | 

Formaggio in vendita con falsa etichetta Grana Padano: la vigilanza del Consorzio lo scopre e lo sanziona

DiRedazione PuntoZip

L’attenzione del servizio di vigilanza del Consorzio Tutela Grana Padano ad agosto si concentra in modo particolare sulle località di vacanza, in particolare dove sono diffuse seconde case e appartamenti in affitto. Una di queste è la Val di Fiemme, dove in un punto vendita gli agenti vigilatori del Consorzio, nel banco frigorifero dedicato ai…

Oggi in TV: "Linea Verde Estate". Viaggio in Argentario
 |  | 

Oggi in TV: “Linea Verde Estate”. Viaggio in Argentario

DiRedazione PuntoZip

Da Pescia Romana ad Ansedonia, da Capalbio a Orbetello: prosegue il viaggio lungo la costa dell’Argentario, in Toscana, di Angela Rafanelli e Peppone Calabrese con “Linea Verde Estate” domenica 6 agosto alle 12.20 su Rai 1 e Rai Italia. Seicento capi allevati allo stato brado, una politica agricola all’avanguardia basata sulla sostenibilità del territorio e ispirata ai principi…

Saranno Famosi nel Vino: al via le audizioni per la seconda edizione
 | 

Saranno Famosi nel Vino: al via le audizioni per la seconda edizione

DiRedazione PuntoZip

Due giorni per raccontare le nuove cantine, le giovani realtà emergenti dell’enologia, le etichette più recenti che diventeranno cult nei prossimi anni. “Saranno Famosi nel Vino” torna in programma alla Stazione Leopolda di Firenze dal 3 al 4 dicembre 2023. Dopo il successo della prima edizione, ecco in programma il nuovo appuntamento dell’evento/format che mette…

Cantina Vignaioli Morellino di Scansano suona jazz con il bassista Maurizio Rolli
 |  | 

Cantina Vignaioli Morellino di Scansano suona jazz con il bassista Maurizio Rolli

DiRedazione PuntoZip

Il Grey Cat Jazz Festival fa tappa alla Cantina Vignaioli Morellino di Scansano con il concerto Sound Archives – Un’orchestra tascabile, in programma mercoledì 16 agosto: ospite d’onore sarà il bassista e contrabbassista di fama internazionale Maurizio Rolli, che si esibirà assieme a Emanuela di Benedetto (voce), Gianluca Caporale (sax), Giulio Gentile (pianoforte) e Michele Santoleri (batteria). La serata avrà inizio alle ore…

Mixology: aperta la sfida tra le più forti bartender del Paese
 | 

Mixology: aperta la sfida tra le più forti bartender del Paese

DiRedazione PuntoZip

Dal Piemonte alla Puglia, dalla Sardegna al Trentino, e via via da ogni angolo del Paese, le più forti bartender italiane sono chiamate ai nastri di partenza del concorso che dal 2015 ha dato il giusto riconoscimento alla presenza femminile in un mestiere tradizionalmente considerato appannaggio maschile. Riparte così Lady Amarena Italia, che si alterna…

IL LUNEDI DEL GUSTO: 7 appuntamenti di degustazione con i vini laziali al Cinevillage di Piazza Vittorio
 |  | 

IL LUNEDI DEL GUSTO: 7 appuntamenti di degustazione con i vini laziali al Cinevillage di Piazza Vittorio

DiRedazione PuntoZip

Nella splendida cornice di Piazza Vittorio, all’interno di un vasto progetto culturale ricco di avvenimenti dedicati alla collettività, il Cinema incontra il mondo della degustazione dei vini della Regione Lazio. Nella nuova edizione della storica arena estiva CINEVILLAGE PIAZZA VITTORIO, attualmente in svolgimento fino a metà settembre all’interno dei Giardini Nicola Calipari di Piazza Vittorio Emanuele…

'Viva la ciccia e chi la stropiccia': al Caffè della Versiliana si parla degli effetti benefici della carne insieme a Dario Cecchini e Ciro Vestita
 |  | 

‘Viva la ciccia e chi la stropiccia’: al Caffè della Versiliana si parla degli effetti benefici della carne insieme a Dario Cecchini e Ciro Vestita

DiRedazione PuntoZip

Viva la ciccia e chi la stropiccia’ è il titolo dell’Incontro al Caffè della Versiliana che si svolgerà mercoledì 19 luglio alle ore 18,30. Sul palco ‘ Romano Battaglia’ Dario Cecchini, il macellaio-poeta di Panzano in Chianti (Firenze), che ha recentemente ricevuto il premio del Consolato generale degli Stati Uniti d’America a Firenze per la ‘diplomazia culturale’; Ciro…

Cosa è l'aspartame - Tutti i pregi e difetti
 | 

Che cosa è l’aspartame – Tutti i pregi e difetti

DiRedazione PuntoZip

L’aspartame è un edulcorante artificiale, 200 volte più dolce dello zucchero. Viene usato in una varietà di prodotti alimentari e bevande, tra cui bevande dietetiche, dolciumi, yogurt, chewing gum e altri prodotti confezionati. L’aspartame è stato approvato per il consumo umano dalla FDA (Food and Drug Administration) degli Stati Uniti nel 1981. L’aspartame ha alcuni…

"Giallo Limoncello": la nuova serie podcast per l'estate realizzata con Pallini Spa
 | 

“Giallo Limoncello”: la nuova serie podcast per l’estate realizzata con Pallini Spa

DiRedazione PuntoZip

“Giallo Limoncello” è il titolo della nuova serie podcast firmata “On Air! The Skill”, realizzata in collaborazione con Pallini Spa, storica distilleria romana che affonda le radici nel 1875, anno della sua fondazione, sulla scia delle cene con l’autore che si svolgono presso il winebar Trimani di Roma. “Giallo Limoncello” prende il nome dal prodotto…

Torna la seconda edizione del PREMIO SANDRO BELLEI
 | 

Torna la seconda edizione del PREMIO SANDRO BELLEI

DiRedazione PuntoZip

Dopo il successo dello scorso anno, torna per la seconda edizione il Premio giornalistico Sandro Bellei intitolato al pioniere del giornalismo enogastronomico e particolarmente legato alle tradizioni popolari, ai prodotti del territorio oltre che alla storia e alla cultura delle persone del luogo. Si tratta di una iniziativa perfettamente in linea con il know how di EmiliaFoodFest, il festival dei…

Stasera in TV: Food Network - Arriva il reality show culinario "Ciao House - Cuochi americani in sfida"
 |  | 

Stasera in TV: Food Network – Arriva il reality show culinario “Ciao House – Cuochi americani in sfida”

DiRedazione PuntoZip

Dieci chef emergenti, una location da sogno immersa nella campagna toscana e una sfida a colpi di ricette italiane. Questi gli ingredienti di “CIAO HOUSE – CUOCHI AMERICANI IN SFIDA”, il reality show culinario di Food Network USA da giovedì 6 luglio in prima tv alle 22:00 su Food Network.  La star della televisione americana Alex Guarnaschelli e lo chef toscano Gabriele Bertaccini aprono le porte di una…

Babaco Market e Biova Project insieme contro lo spreco alimentare
 | 

Babaco Market e Biova Project insieme contro lo spreco alimentare

DiRedazione PuntoZip

Babaco Market e Biova Project hanno unito le forze lanciando un progetto di economia circolare contro lo spreco alimentare che ha portato alla nascita di Biova Lemon, una “bionda” di ispirazione tedesca con un tocco fresco dato dal succo di limoni “salvati”, spremuti a mano e mescolati insieme al mosto. Sono stati utilizzati 200 kg di limoni, recuperati dallo spreco…

XXXVI rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna, presentato il programma
 |  | 

XXXVI rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna, presentato il programma

DiRedazione PuntoZip

Dal 6 al 9 luglio torna la manifestazione nata per valorizzare il Müller Thurgau e il territorio della Valle di Cembra. In programma, degustazioni libere e guidate a Palazzo Maffei dei 76 vini in rassegna, tasting della proposta enologica del territorio presso lo spazio “Fuori di Taste” e masterclass presso le cantine. E ancora lo…

Zacapa presenta LA ARMONÍA la nuova edizione limitata della Heavenly Cask Collection

Zacapa presenta LA ARMONÍA la nuova edizione limitata della Heavenly Cask Collection

DiRedazione PuntoZip

Una collezione ‘paradisiaca’ che racconta l’artigianalità e il percorso di rum Zacapa rendendo protagoniste le botti nelle quali il distillato invecchia a 2.300mt di altitudine, custodito dalla leggendaria casa sopra le nuvole. È questa la Heavenly Cask Collection, la serie speciale di 4 limited edition, ognuna delle quali rilasciata annualmente, che celebrano il Guatemala e…

Culturinarika, lo spettacolo è nell’abbraccio del paesaggio della Val d’Ega
 |  | 

Culturinarika, lo spettacolo è nell’abbraccio del paesaggio della Val d’Ega

DiRedazione PuntoZip

Cultura e arte enogastronomica si fondono in Val d’Ega (BZ) al cospetto delle Dolomiti Patrimonio dell’Umanità UNESCO per Culturinarika, la nuova, coinvolgente, rassegna di eventi che unisce le prelibatezze di 6 chef gourmet, le creazioni sorprendenti di artisti e performers, la magia della musica sotto il cielo stellato d’estate, tra i paesi dell’area dove l’Alto Adige lascia ammirare le cime del Latemar e…

LUCA PAPPAGALLO cucina IN DIRETTA su FOOD NETWORK: "IN CUCINA CON LUCA PAPPAGALLO LIVE"
 |  | 

LUCA PAPPAGALLO cucina IN DIRETTA su FOOD NETWORK: “IN CUCINA CON LUCA PAPPAGALLO LIVE”

DiRedazione PuntoZip

Luca Pappagallo, “cuciniere” curioso e goloso e volto amato di Food Network, ci accompagna passo passo nella preparazione di un menù dal sapore estivo nel suo primo appuntamento live sul canale: “IN CUCINA CON LUCA PAPPAGALLO LIVE” in onda in diretta domenica 25 giugno dalle 15 su Food Network canale 33 e in live streaming su discovery+ e foodnetwork.it. Direttamente dalla sua casa di…

The Queen of Taste: a Cortina le stelle della ristorazione di montagna
 | 

The Queen of Taste: a Cortina le stelle della ristorazione di montagna

DiRedazione PuntoZip

Sabato 9 e domenica 10 settembre Cortina d’Ampezzo ospiterà The Queen of Taste, il festival del gusto organizzato dall’associazione Cortina For Us e Chef Team Cortina in collaborazione con Globetrotter Gourmet. La manifestazione, che giunge quest’anno alla settima edizione, vuole mettere al centro della riflessione il ruolo della ristorazione di montagna, che diventa interlocutore privilegiato di coloro che si approcciano a vivere l’esperienza del territorio….