Al Caffè de La Versiliana doppio appuntamento con Vetrina Toscana
Uno speciale doppio appuntamento con Vetrina Toscana agli Incontri al Caffè de La Versiliana di lunedì 29 agosto.Alle ore 18,00 si parlerà de La dolce vita degli Etruschi : viaggio tra i banchetti e i simposi del popolo italico con Leila Pruneti di Toscana Promozione Turistica; Maria Angela Turchetti, Direttrice del museo archeologico nazionale dell’Umbria e Simona Rafanelli, Direttrice del museo civico Archeologico “Isidoro Falchi”, moderate da Clara Svanera, giornalista di cultura e viaggi e autrice della guida “Toscana etrusca “. L’otium (il tempo libero) rivestiva un ruolo fondamentale per gli etruschi : era scandito da due forme di aggregazione sociale ante litteram: il banchetto (una ricca tavola imbandita con orci contenenti cereali e legumi, carni alla brace e pane, accompagnati dall’olio , utilizzato per le qualità nutritive e per esaltare i sapori), e il simposio, una sorta di incontro dopo -cena, di condivisone del vino, servito nelle anfore e mescolato con spezie, miele e formaggio grattugiato. Le ore simposiali erano allietate dalle note musicali e accompagnate da dolci passi di danza e da prime forme di rudimentali giochi di società. Buccheri, anfore e rappresentazioni pittoriche, rinvenuti nelle necropoli, ci aiutano a tracciare le abitudini gastronomiche e aggregative del popolo etrusco.Alle ore 19,00 sarà la volta di Vetrina Toscana: Il cibo è cultura, tra radici identitarie e sostenibilità, che vedrà protagonisti sul palco ‘Romano Battaglia’ Leila Pruneti di Toscana Promozione Turistica; Daniele Pracchia, Componente della Giunta Camerale CCIAA di Arezzo-Siena e Direttore di Confcommercio Siena; Carolina Taddei, Assessora alla Cultura del Comune di San Gimignano; Natale Bazzanti, Vicepresidente del Banco Alimentare della Toscana e Marzio Mori, Direttore dei servizi alla persona di Fondazione Caritas Firenze moderati da Daniela Mugnai.
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